#秋日生活打卡季#
秋天第一大补，不是牛羊肉，而是它，生津润肺，养脾胃补气血
1. 山药炒肉
腌制肉片： 2勺生抽，1点老抽，1勺玉米淀粉，抓匀封油。
制作步骤：
1. 山药焯水，水开煮5分钟。
2. 热锅凉油，下肉片滑熟。
3. 加入2勺蒜末，翻炒盛出备用。
4. 留底油，山药回锅翻炒。
5. 肉片回锅。
6. 加入1勺生抽、1圈蚝油，翻炒均匀即可。
---
2. 山药什锦
准备食材： 山药切片、彩椒切菱形、干木耳泡发两小时、大蒜切片。
制作步骤：
1. 水中放盐、食用油，水开放彩椒焯水10秒捞出。
2. 放入木耳煮两分钟捞出。
3. 放入山药煮三分钟捞出（煮的时间根据自己切的厚度来定）。
4. 油热放入蒜片小火炒香。
5. 倒入山药、彩椒、木耳转大火翻炒均匀，加盐、少量鸡精调味。
6. 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
---
3. 山药青菜汤
准备食材： 山药、小白菜。
制作步骤：
1. 带上手套将山药去皮切片，小白菜洗净切小段。
2. 锅中放油，将山药翻炒一会。
3. 加适量纯净水炖煮5分钟。
4. 加入小白菜炖煮1分钟。
5. 放盐调味，也可放点鸡精。
凯丰配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
